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Hummus mit Pfifferlingen. Die Pfifferlinge wurden mit roten Zwiebeln, ein wenig Knoblauch, frischen Thymian angebraten, mit Rotwein abgelöscht, mit Salz, Pfeffer und Petersilie gewürzt. Als Beilage bei Bedarf frisches Baguette oder Pita. Ich bin bei der Low Carb Variante geblieben
