Hummus

Hummus mit gerösteten Gemüse – heute ein einfaches, aber sehr leckeres Abendessen. Das geröstete Gemüse habe mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, die Kichererbsen mit Paprika, den Rest mit Ras er Hanout gewürzt und in den Ofen geschoben. Der Hummus ganz klassisch Kichererbsen mit Salz, Pfeffer, Tahani, Zitronensaft, Kreuzkümmel, ein wenig Olivenöl püriert.