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Lachs-Zucchini-Lasagne mit Tomaten und Spinat-Ziegenkäse. Die Lasagneblätter bestehen aus Zucchini, die ich mit meinem Gemüseblattschneider gemacht habe. Zwei Schichten Tomatensauce mit Büffelmozzarella, die mittlere Schicht besteht aus Lachs und sautierten Blattspinat mit Ziegenkäse. Topping ist eine Mischung aus Panko und Parmesan.
